定义：

以抗坏血酸和钙盐为主要原料制得的食品添加剂，属于功能性有机钙，为白色微细颗粒状粉末、无臭，可穿透血脑屏障，兼顾补钙与神经养护。

组成成分：

主要成分为钙元素与L-苏糖酸的螯合物（分子式：C₈H₁₄CaO₁₀），相对分子质量310.27，纯度≥98.00%（以干基计），符合GB 17779-2010标准。

应用领域：

脑健康膳食补充剂、神经养护保健品、高端功能性食品、记忆改善类产品，适配中老年及脑力人群，可用于片剂、胶囊等剂型。