定义：

L-乳酸与镁生成的有机酸镁，为食品添加剂（E327），白色或类白色粉末、略有风化性，性质温和，人体耐受性极佳，易被肠道吸收。

组成成分：

钙元素与乳酸根组成（分子式：C₆H₁₀CaO₆），相对分子质量218.22，可形成多种水合物，符合食品添加剂、医药辅料标准。

应用领域

食品添加剂、乳制品、糕点、保健品、婴幼儿配方食品、医药制剂，可用于治疗低钙血症，也可作为食品营养强化剂及抗牙石剂。