抗坏血酸钙

发布日期:2022-01-06 00:58

品名:抗坏血酸钙

CAS码:5743-28-2

别名:L-Ascorbic acid Calcium salt Dihydrate; 3-methyl-2-oxopentanoic acid calcium salt dihydrate;

英文名:Calcium Ascorbate

定义:

Vc-Ca为白色或淡黄色结晶性粉末,无气味,易溶于水。,实验证明,它不仅比Vc稳定,而且吸收效果好。在体内具有Vc的全部作用,其抗氧化作用优于Vc,且由于Ca的引入,也增强了它的营养强化作用。

理化性质:

 

物理性质

白色至浅黄色结晶性粉末,无臭,溶于水,稍溶于乙醇,不溶于乙醚。10%水溶液的pH值为6.8~7.4。

 

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