定义：

柠檬酸与镁形成的有机酸盐，水溶性极佳，生物利用率高，同时具有温和的缓泻作用。

组成成分：

镁元素与柠檬酸根组成，可分为无水型和一水型，符合食品添加剂、医药辅料标准。

应用领域

食品酸度调节剂、营养强化剂、通便制剂、保健品、饮料，可用于果汁、固体饮料、片剂等。